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L(+)-酒石酸

別   名：
L-(+)-2,3-二羥基琥珀酸; L-(+)-2,3-二羥基丁二酸; L-(+)-酒石酸; L-酒石酸; 右旋酒石酸;
英文名：
2,3-dihydroxybutanedioic acid
編   號(hào)：
HL001264
CAS 號(hào)：
87-69-4
分子式：
C4H6O6
分子量：
150.087
含   量：
99.5-101.0%
MDL號(hào)：
MFCD00064207
瀏覽量: 121
產(chǎn)品詳情技術(shù)指標(biāo)

物化性質(zhì)

外觀與性狀：白色晶體

密度：1.76

熔點(diǎn)：170-172 °C(lit.)

沸點(diǎn)：399.3oC at 760 mmHg

閃點(diǎn)：210 °C

折射率：12.5 ° (C=5, H2O)

水溶解性：1390 g/L (20 oC)

蒸汽密度：5.18 (vs air)

 

安全信息

海關(guān)編碼：2918120000

WGK Germany：3

危險(xiǎn)類別碼：R36/37/38

安全說明：S26-S36-S37/39

RTECS號(hào)：WW7875000

危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi:Irritant

 

用途

L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。


質(zhì)量參數(shù)
確保值
外觀白色結(jié)晶
含量，%99.5-101.0
比旋光度[α]204>(C = 20%, H?O)
+12.0°- +12.8°
熔點(diǎn)168 - 170℃
氯%≤0.01
草酸鹽，%
≤0.01
硫酸鹽，%≤0.015
鈣，%≤0.02
干燥失重，%≤0.2
灼燒灰分，%≤0.05
重金屬，%≤0.001
鉑，%≤0.0002
砷，%≤0.0001
汞，%
≤0.0001


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